ЛИПИДЫ
ruschaЛИПИДЫ
- — группа органических веществ, включающая жиры и жироподобные вещества (липоиды). — lipida, lipoida, orum, n., pl. — ЛИПИДЛАР — ёғ ҳамда ёғсимон моддалар (липоидлар) дан иборат органик моддалар гуруҳи.
Липиды
- Липидлар — органик эритувчилар (бензин, бензол, хлороформ, гексан) да яхши эрийдиган ва сувда эримайдиган ёғ ҳамда ёғсимон моддалар. Глицерин ёки бошқа спиртлар ва юқори ёғ кислоталарининг мураккаб эфири ҳисобланади. Ҳаётий жараёнларда фавқулодда муҳим роль ўйнайди. Липидлар биологик мембраналар таркибига киради. Ҳужайранинг ўтказувчанлигига таъсир қилади, муҳим энергетик манба бўлиб, ҳимоя вазифасини бажаради.